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各大中小型糖酒会期间大规模宣传历程
       光复之初,台湾物质产业缺乏,民生艰苦,当时本公司创立者叶 聪明先生正值青年,而田尾家乡并无产业又无一技之长,即北上到台北学习汉饼制作技术,经过数年,学成返乡创业。在资金有限的情况之下,胼手胝足用心经营之下,于民国47年正式在自宅三合院中创立 『盛发饼铺』。
    关于明奇
    50 年代工业起步人民拥有就业机会即拥有消费空间,在市场需求下叶先生即向银行借贷建厂,民国 58 年盛发食品厂正式营运,历经台湾产业经济蕭条,本公司开发出适合中国人口味的优良产品,更不断创新研发符合世界潮流的产品。
    未来展望
    历经数十年艰难的经营,终获得大众消费市场的肯定与支持,在市场供需墙烈之下,为扩大服务层面更于民国八十年,成立『明奇食品有限公司』本着取之社会用之于社会,回馈社会大众的经营理念,细水长流,青山长在,更让明奇在台湾的食品界写下真善美的一页。
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